来源：株洲新闻网

(资料图)

一份拍黄瓜几元或者十几元钱，他们却要我赔偿几千元，否则就举报我超范围经营。”说这话的人，是湖南株洲某餐饮店主刘先生，他的店，因为前段时间向一对晏姓父子售卖了“拍黄瓜”而被举报，理由是没有办理冷食类食品制售许可证，属于超范围经营。

和刘先生一样遭遇的，还有很多。

据湖南省株洲市餐饮行业协会公布的一份文件显示，该市多家餐企就曾向该协会反映，这对晏姓父子利用餐企销售“拍黄瓜”等凉拌菜无冷食类食品制售许可证这一由头，通过频繁举报要求餐企高额赔偿，从2020年至今竟举报49次。被举报餐企纷纷联名反映遇到了“职业打假人”，认为相关举报系“恶意举报”。

湖南株洲多家餐馆卖“拍黄瓜”遭举报，

被索赔上千元

刘先生在湖南株洲经营着一家小餐馆，平时店里主要做一些当地的家常菜。

他告诉记者，2023年4月份，两名男子进入店铺就餐，主动要求商家做一道“拍黄瓜”，可是他家菜单上，并没有这道菜，这两名男子就建议“把黄瓜拍碎，加点儿辣椒和醋就好了。”

他本以为这就是普通的食客，但没过几天，刘先生的店就被人举报，当地市场监管部门的工作人员上门来查看他的相关证件，说他在没有取得冷食类食品制售许可证的情况下，销售“拍黄瓜”属于超范围经营，市场监管部门要对其进行处罚。

“明明就是他们点的拍黄瓜，为什么说是我们在销售？”刘先生很纳闷，他觉得，当初给这两名男子做“拍黄瓜”时，就没有想过会出现类似的情况。

最后经过讨价还价，刘先生付了对方2400元钱这才了结了这件事情。

后来，刘先生将情况也反映到了市场监管部门和当地的餐饮行业协会。

他们这才发现，类似的案例不是第一次出现，而这两名男子曾多次以同样的理由举报当地多个餐饮商家，从2020年至今就举报了49次，被举报餐企认为相关举报系“恶意举报”，纷纷联名反映。

记者获取到的一份由株洲市餐饮行业协会公布的案例情况显示，这两名男子为一对晏姓父子，他们利用餐企销售“拍黄瓜”等凉拌菜无冷食类食品制售许可证这一由头，通过频繁举报要求餐企高额赔偿。

行业协会探索“首违免罚”措施，

规范餐饮商家经营

5月18日，记者联系到了湖南省株洲市餐饮行业协会会长朱军。他向记者确认了当地多家餐企遭遇晏姓父子利用“拍黄瓜”频繁举报的事实。

朱军告诉记者，据他们了解，这对晏姓父子之所以举报“拍黄瓜”，无非是因为很多商家没有冷食经营许可这方面的意识，“很多人觉得拍黄瓜是一道很小的家常菜，但是对方就站在法律的角度，说你超范围经营，这让商家都很无奈。”他说，晏姓父子举报餐饮企业和商家后，往往会提出私了，如果私了不成再举报至市场监管部门，而市场监管部门对于此类行为，往往就不好作出处罚，但这个时候，晏姓父子又会向上级部门举报市场监管部门“不作为”，“这让我们十分头疼”。

记者了解到，对于餐企集体反映被“职业打假”一事，株洲市优化营商环境中心接到餐饮企业的投诉后，组织市场监管局、餐饮行业协会以及被举报的餐饮企业代表召开协调会，并达成包括市场监督部门要借鉴探索“首违免罚”的监管服务具体措施，打造一流营商环境在内的四点共识。“提醒全市餐饮企业门店一定要依法依规经营，今后遇到相关恶意投诉请及时向相关部门以及市餐饮行业协会反映。”

“未取得经营资质售卖‘拍黄瓜’，被举报自然不冤。不过，对于这种轻微违法行为应审慎监管。”一位基层市场监管部门工作人员说。他建议，进一步优化食品经营许可程序，从源头上防止“职业打假”。

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编辑丨陈美玲

（图文来源网络）

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